Kernobstbrände

Apfelbrand, Obstbrand und mehr

Obstbrand
unser Obstler ist ein typischer Niederbayer aus alten Apfel- und Birnensorten von unserer Streuobstwiese
DLG Goldmedaille 2019
vol in %: 40
0.5l     15.5 EUR
0.2l     8.5 EUR

Apfelbrand
aus traditionellen Apfelsorten, schönes Apfelkernaroma
Goldmedaille 2016
vol in %: 40
0.2l     7.5 EUR
0.5l     15.5 EUR

Birnenbrand
aus alten Sorten, wie Rotpichler- und Kolberreuthbirne gebrannt, unser Haus-Birnenbrand von Früchten der Streuobstwiese.
DLG Goldmedaille 2020
vol in %: 40
0.5l     16.5 EUR
0.2l     9.5 EUR

Williams Christ Birnenbrand
typisches Williamsaroma, duftig und fein - so liebt man diesen milden Birnenbrand sehr frisch, ein Gaumenschmeichler

vol in %: 40
0.5l     21.5 EUR

Apfelbrand Roter Boskoop
sortenreiner Apfelbrand, Apfelmusaroma. Die Früchte stammen von alten Bäumen unserer Streuobstwiese.

vol in %: 40
0.5l     18.5 EUR

Apfelbrand Goldrenette
sortenreiner Apfelbrand, eine der ältesten Apfelsorten in unserer Streuobstwiese

vol in %: 40
0.5l     16.5 EUR

Apfelbrand Gravensteiner
sortenreiner Apfelbrand, wunderbares Apfelschalenaroma
Goldmedaille 2012
vol in %: 40
0.5l     18.5 EUR

Quittenbrand
schönes Honigaroma, aus den goldgelben Früchten unserer Birnenquitten eine heutzutage rare Frucht – wird nur noch von wenigen Liebhabern angebaut
Goldmedaille 2010
vol in %: 40
0.35l     18.5 EUR

Speckbirnenbrand
alte Birnensorte, Bananenaromatik, sehr weich
Goldmedaille 2016
vol in %: 40
0.5l     22.5 EUR

Mispelbrand
schon die alten Germanen wussten um die wohlschmeckende Frucht, feines Blütenhonigaroma, Rarität
Goldmedaille 2012
vol in %: 40
0.2l     16.5 EUR

Steinobstbrände

Zwetschgenwasser und mehr

Kriecherlbrand
regionale Spezialität aus wilden Mirabellen gewonnen, leicht mandelige Note aus sonnengereiften heimischen Früchten
DLG Goldmedaille 2020
vol in %: 40
0.5l     22.5 EUR
0.2l     12.5 EUR

Zwetschgenwasser
aus Hauszwetschgen gewonnen, schönes Zimtaroma

vol in %: 40
0.5l     17.5 EUR
0.2l     9.5 EUR

Kirschwasser
aus dunklen Brennkirschen, Aromen von Zartbitterschokolade

vol in %: 40
0.5l     21.5 EUR

Kornelkirschbrand
auch Dirndlschnaps genannt, Besonderheit für Kenner, botanisch gehören diese zur Familie der Schlehen
DLG Silbermedaille 2020
vol in %: 40
0.35l     19.5 EUR

Mirabellenbrand
der Klassiker. Die „Nancy-Mirabelle“ gehört zu den beliebtesten Mirabellensorten. Ein herrliches Aroma, fruchtig und süß-säuerlich im Geschmack. Ihr Duft weckt Erinnerungen an schöne Sommertage.

vol in %: 40
0.5l     21.5 EUR

Geiste

echte Aromenvielfalt und Genuss mit allen Sinnen

Als Geist bezeichnet man Produkte, bei denen Der Rohstoff zuerst in hochprozentigen Ethanol mazeriert und dann nochmals destilliert wird. Diese Produktkategorie verspricht echte Aromenvielfalt und Genuss mit allen Sinnen. Der Vogelbeergeist ist ein charaktervoller, bodenständiger, erdiger Geist mit einer wunderbaren Mandelnote. Die Vogelbeeren (Früchte der gemeinen Eberesche) stammen aus unserem eigenen Wald.

Ingwergeist
aus frischen Ingwerwurzeln mit angenehmer Frische und milder Schärfe, Zitrusnoten

vol in %: 40
0.35l     20.5 EUR

Schlehengeist
nach dem Frost geerntet aus unserer Schlehenhecke, Bittermandelnote

vol in %: 40
0.35l     22.5 EUR

Waldhimbeergeist
aus echten Waldhimbeeren, Dufterlebnis
Silbermedaille 2012
vol in %: 40
0.35l     23.5 EUR

Brombeergeist
Aromen von After Eight Schokolade, kernig mit einem frischen Minzaroma.

vol in %: 40
0.35l     21.5 EUR

Vogelbeergeist
Lakritznote, etwas moosig und erdig nach Waldboden mit angenehmen Mandelton. Spezialität

vol in %: 40
0.35l     22.5 EUR

Johannisbeergeist
aus schwarzen Johannisbeeren, feine Kernaromatik

vol in %: 40
0.2l     16.5 EUR

Rote Beete Geist
Typisches Rote Rüben Aroma mit angenehmer Süße und leichter Nussnote

vol in %: 40
0.35l     26.5 EUR

Haselnussgeist
Die Königin der heimischen Nüsse in flüssiger Form. Einzigartig.

vol in %: 40
0.35l     27.5 EUR

Aroniageist
Aronia oder auch Apfelbeere genannt. Ein heimisches "Superfood" aus dem wir einen sehr milden und fruchtig-beerigen Geist herstellen.

vol in %: 40
0.5l     21.5 EUR

Liköre

feine Liköre aus unserem Hause

Sauerkirschlikör
aus echten Schattenmorellen

vol in %: 20
0.35l     13.5 EUR

Brombeerlikör
Aus unseren eigenen Brombeeren. Wunderbar fruchtig, säuerlich mit einer angenehmen Kernnote.

vol in %: 20
0.35l     13.5 EUR

Johannisbeerlikör
hergestellt aus roten und schwarzen Johannisbeeren. Fruchtig-säuerlich mit einer angenehmen Cassis Note.

vol in %: 25
0.35l     13.5 EUR

Kornelkirschlikör - Dirndllikör
aus unseren Kornelkirschen, botanisch gehören diese zur Familie der Schlehen, Rarität

vol in %: 25
0.35l     13.5 EUR

Hollerlikör
Hergestellt aus den vollreifen schwarzen Beeren vom heimischen Hollerbusch. Holunder hat einen hohen Anteil an Vitaminen und wirkt mildernd bei Erkältungen!

vol in %: 23
0.35l     13.5 EUR

Himbeerlikör
Hergestellt aus sonnenverwöhnten Himbeeren aus eigenem Anbau. Verfeinert mit unserem Waldhimbeergeist.

vol in %: 25
0.35l     13.5 EUR

Orangen- Sanddornlikör
Süden trifft Norden. Aromatische, sizilianische Orangen mit vollreifen norddeutschen Sanddornbeeren ergeben dieses wunderbare Getränk, so schmeckt der Sommer.

vol in %: 30
0.35l     13.5 EUR

Aronialikör
Aronia, oder auch Apfelbeere genannt. Ein echtes, heimisches Superfood! Die Beeren sollen entzündungshemmend, cholesterinsenkend und gefäßerweiternd wirken.

vol in %: 27.5
0.35l     13.5 EUR

Spezialitäten

unsere besonderen Edelbrände und Schnäpse

Gin InnGin
der Klassiker, neu aufgesetzt und mit der Voglbauer Handschrift versehen, ist es der Gin unserer Hoamat mit Botanicals wie Holunderblüten und Traubenkirschen (Elexen)

vol in %: 42
0.5l     29.5 EUR
0.2l     14.5 EUR

Absinth WahnsInn`s
ein Klassiker der Barszene, neu belebt, aus Wermuth und Anis, Fenchelsaat und Sternanis mit echter Minze

vol in %: 55
0.5l     39.5 EUR

Inntaler Nussschnaps
Nussspirituose aus heimischen Walnüssen

vol in %: 40
0.35l     18.5 EUR

Leonhardi Kräuterschnaps
milder, klarer Kräuterschnaps aus 16 verschiedenen Kräutern, Spirituose mit Anis und Kümmel
Silbermedaille 2016
vol in %: 40
0.5l     15.5 EUR
0.2l     8.5 EUR

Blutwurz
der beliebte Kräuterlikör aus Niederbayern mit 100% echten Wurzeln angesetzt, sehr mild und als Wohltuer bekannt und beliebt
DLG Goldmedaille 2019 und 2020
vol in %: 42
0.7l     18.5 EUR
0.5l     15.5 EUR
0.2l     8.5 EUR

Füssinger Thermengeist
Spirituose aus Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, sehr fruchtig

vol in %: 40
0.5l     16.5 EUR
0.2l     8.5 EUR

Mispelbrand aus dem Eichenfass
Mispeldestillat für 9 Monate im Eichenfass nachgereift

vol in %: 42
0.5l     27.5 EUR

Zirbenschnaps
Zirbenzapfenlikör, aus steirischen Zirbenzapfen, harziges Aroma, typisch, einmalig

vol in %: 38.5
0.35l     18.5 EUR

Goldrenette, sortenrein aus dem Eichenfass
wundervolles Destillat, ausgebaut für 6 Monate im Eichenfass, Vanillenote im Abgang
Goldmedaille 2016
vol in %: 42
0.5l     25.5 EUR

Obstbrand Cuvèe
Im Eichenfass gelagerter Obstbrand aus Äpfel, Birnen und Zwetschgen. Volles Streuobstwiesen Aroma, sehr mild mit feinem Eichenholzton.

vol in %: 42
0.5l     25.5 EUR

Tresterbrand
Ein typischer Tresterbrand, oder "Grappa" wie er in Italien liebevoll genannt wird! Vollmundig mit einem schönen Kernaroma und dabei sehr mild

vol in %: 40
0.2l     18.5 EUR

Birnenbrand im Rumfass
Unser beliebter Birnenbrand wurde 1 Jahr im Plantation Rumfass gereift. Niederbayern trifft Karibik! Wunderbare exotische Aromen und Trockenfrucht-Bananenaromatik

vol in %: 45
0.5l     39.5 EUR

Apfelbrand im Whiskeyfass
Unser Apfelbrand wurde für 1 Jahr im Ex-Kentucky Bourbon Whiskeyfass gelagert. Herrliches, typisches Apfelkernaroma mit Vanillenoten aus dem Whiskeyfass. Cheers

vol in %: 43
0.5l     39.5 EUR